Tableta de chocolate negro Etoile 63% cacao, 95 g – Vegano, sin leche, sin gluten, sin alérgenos

Tableta de chocolate negro Etoile, 60% cacao mínimo. 95g

SIN GLUTEN, SIN LECHE, SIN LACTOSA, SIN FRUTOS SECOS, SIN CACAHUETE, SIN HUEVO, VEGANO.

Étoile es el chocolate con el que empezó nuestra trayectoria sin alérgenos, y sigue siendo la referencia de la gama.

Cuatro ingredientes: pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao y vainilla natural. Ni lecitina ni ningún otro emulgente. La vainilla es vainilla de verdad, incorporada en la última hora de refinado para que el aroma se integre sin perderse en el proceso.

Elaboramos cada partida en melangeur con 12 horas de refinado. De ahí salen una fusión suave y homogénea en boca, una rotura limpia y un 63 % de cacao poco astringente, con la vainilla muy presente en nariz y un punto dulce que lo hace accesible también a quien no está habituado al chocolate negro. Es el chocolate que ponemos cuando alguien nos pide «el vuestro».

Apto para dieta vegana. Elaborado en Madrid.