Tarta de confinamiento Sin Gluten Sin Leche Papel Higiénico

Ingredientes:
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Fondant blanco sin gluten sin leche
Molde flor (o un molde de galleta en forma de flor)
3 cucharadas soperas Cacao en polvo puro
Mermelada fresa
Nata vegetal
2 vasos Harina sin gluten (yo utilicé mix C)
10 huevos o bien 10 cucharadas de harina de garbanzo y 20 de agua (veganos)
2 vaso de azúcar moreno
1 vaso de aceite girasol o margarina vegetal
levadura en polvo sin gluten
vainilla
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Como veis en la imagen, hice dos brownies con :
huevos o (harina de garbanzo)
3 cucharadas soperas cacao en polvo
4 gotas de vainilla
2 vasos de harina sin gluten
1 vaso de aceite
1 sobre de levadura sin gluten en polvo
dividir en dos moldes redondos pequeños (ver imagen)
horno 185º durante 40 min más o menos
Dejar enfríar
Montar la nata vegetal y rellenar uno con nata vegetal y otro con mermelada de fresa
poner nata vegetal en medio y poner uno encima de otro.
una vez frío estirar el fondant blanco y cubrir, dejar un trocito para pegar después. Marcar con flores y luego hacer un agujero arriba con un molde redondo de galletas, e ir marcando círculos diferentes alrededor con modes o tapaderas de diferente tamaño.
Parece difícil pero no lo es… y probar es muy divertido!! Esta es nuestra primera creacción pero la repetiremos para hacerla perfecta!! 🙂