Descripción
El mijo pelado es un cereal milenario. Tiene un alto contenido proteico, por lo que es recomendable para los deportistas o personas que necesiten un aporte de energía. También contiene hidratos de carbono, fibra, vitaminas B, A, C y E y 10 aminoácidos esenciales, como fósforo, sodio, potasio, magnesio, hierro, calcio y sílice. Por todo esto se convierte en un alimento más que completo y saludable porque además, es un producto ecológico, por lo que en su elaboración han sido respetuosos con el medio ambiente y conserva todas sus propiedades naturales.
De Agricultura Ecológica
Ingredientes: Mijo Pelado. Procedente de la agricultura ecológica.
Modo de empleo: Cocer 20 minutos a fuego lento, escurrir el agua y servir tal cual o bien mezclado o rehogado con verduras. También puede usarse en la preparación de sopas, hervido con leche, como arroz,para la preparación de pudding y tartas, etc.
