Ingredientes:
2 vasos de azúcar
1 vasos de harina de arroz
1 vasos de fécula de patata
2 vasos de leche sin lactosa o vegetal
2 vasos de nata vegetal o sin lactosa
2 tarrinas de queso vegetal o quesitos sin lactosa (10)
2 yogur natural (o de soja)
8 huevos (u 8 cucharadas de harina de garbanzo con 16 de agua)
2 sobres de levadura
2 cucharadas de psyllium
Preparación:
50´a 180º (depende del horno, pinchar para saber hasta que no salga mojado)
Mezclar la leche con el psylium y apartar
batir los huevos hasta que esté espumoso y cremoso
ir añadiendo los líquidos y la leche con phylium poco a poco y por último el queso
Dejar enfriar
Cuando esté frío cubrir con fondat (yo usé amarillo)y con ratoncitos hechos a mano gris (si queréis video avisad)
los agujeritos los hice con la parte de atrás de un embudo.
Listo
