Para el bizcocho:
1 Vaso de preparado sin gluten (harina)
1 Vaso de azúcar
1 Vaso de aceite girasol
1 Vaso de nuez picada
1 Vaso de zanahoria rallada
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada postre de canela
2 sobres levadura sin gluten polvo
6 huevos
Para el frosting:
225 g de queso crema (vegano) a temperatura ambiente
¼ taza de mantequilla o margarina vegana
3 tazas de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de zumo de limón
Horno 180ºC 50 minutos aprox.
